Объявления / ЦФО / Воронежская область / Воронеж / Продам: соевый обогатитель ОКАРА в Воронеже

   

Продам: соевый обогатитель ОКАРА в Воронеже

Пищевой соевый обогатитель «Окара» - соевый фарш (добавляют в обычную муку в пропорции 1:1, используя для приготовления хлебобулочных изделий, печенья, подливок, соусов и т.д. В выпечке ею можно заменить яйцо (1 яйцо = 1 ст. ложка окары + 2 ст. ложки воды). При приготовлении блюд из мясного фарша позволяет вдвое сократить расход мяса.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки – 4,7 г.; жиры – 2,0 г.; углеводы – 18,4 г; кальций 49 мг, железо 0,8 мг, витамины В2 – 0,24 и В12 – 0,15 мг. Энергетическая ценность: 100 г. продукта – 110,4 ккал.
Состав: Очищенные соевые бобы (генетически не измененные), вода питьевая.
Хранить в холодильнике при температуре не выше -10С.
Срок годности: 6 месяцев при соблюдении условий хранения (-10С) и относительно влажности воздуха не менее 80 % со дня изготовления.
Способ применения: как полуфабрикат для кулинарных целей, в хлебобулочной, хлебопекарной промышленности.
Соевый обогатитель используют в пищевой промышленности и кулинарии в качестве многофункционального белкового компонента при производстве мясо-, рыбо- и молокопродуктов с целью повышения качества готовой продукции, благодаря:
– улучшению консистенции, сочности, нежности и товарного вида продуктов;
– снижению риска образования бульонно-жировых отеков;
– уменьшению содержания холестерина в готовом продукте;
– стабилизации и повышению устойчивости фаршевой эмульсии к нагреву;
– повышению выходов готовой продукции за счет снижения потерь при термической обработке;
– снижению себестоимости продукции (1 часть белка связывает 5-6 частей воды и заменяет 6-7 частей мяса);
– используется для производства мясных продуктов, таких как колбаса, консервы, ветчина, сосиски, а также для производства кондитерских и мучных изделий, сливок, десертов, напитков и т.д.
Выглядит он вот так, в заморозке не теряет своих свойств и хранится до 6 мес. без потерь!
Вся продукция сертифицирована.
Продам: соевый обогатитель ОКАРА в Воронеже 24-03-2015 Продам: соевый обогатитель ОКАРА в Воронеже 24-03-2015

Контактное лицо:

Эл. почта: Подключить опцию

Моб. тел.: 8-915-548-17-28

Город: Россия, Воронежская область, Воронеж

Подписаться на прайс-лист
Авторизуйтесь и вы сможете подписаться на прайс-лист этого пользователя.

Объявления по теме продажа яйца в Воронеже

Комментарии (0):

На это сообщение еще никто не откликнулся. Ваш отклик может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы чтобы публиковать или комментировать сообщения в разделе.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.